19世紀の後半、明治初期の頃、札幌は本格的に都市化として開発・整備され始めました。

その際、現在のすすきの周辺は、官吏たちのための「遊興区域」として形成し、飲食店や遊女屋が集まり始めたのが、歓楽街・すすきのの原型といえます。

よく質問に上がる「すすきの」という正式な地名の名称はなく、周囲にススキが生い茂っていた風景から名付けられた、と言われています。

更に都市化が進んでいくと、宿泊施設、料亭、飲食店、映画館、寄席などが次々に建てられ、札幌市の繁華街としての地位を不動のものへと確立していきます。

戦後復興と高度経済成長の流れの中で、現在のような多種多様な飲食・娯楽が楽しめる歓楽街へと進化しました。

1957年には「すすきの祭り」も始まり、地元文化の一端を担う存在にもなっています。

現代のすすきのは、「食・遊・泊」がすべて揃う札幌随一のエンターテインメントシティとして発展を続けています。

ちなみにすすきのは東京・新宿の歌舞伎町、福岡の中洲と並んで「日本三大歓楽街」と言われ「眠らない街」として有名です。

札幌市営地下鉄南北線「すすきの駅」を中心に、半径1キロほどの範囲に飲食店、バー、クラブ、カラオケ、ホテル、コンビニ、百貨店などが密集し、観光スポットとして日本人観光客に止まらず、海外からも観光客が訪れます。

グルメとしてはジンギスカン、スープカレー、海鮮、寿司、味噌ラーメンなど、北海道ならではの新鮮な具材を堪能することが出来ます。

観光の拠点としてビジネスホテルから高級ホテルまで多くあることも醍醐味と言えるでしょう。

現在のすすきのの治安は良く、また多言語対応も進められ、国際的な観光地としての地位を確立しています。

一方で、風俗店やキャバクラなども多く、国際的な観光スポットして、そして札幌の中心街として、夜の街として、今後も多くの課題、治安、取り組みの中で更に進化したすすきのを魅せることでしょう。

すすきのというと、コロナ禍の影響の問題なしでは語れません。

2020年以降、新型コロナウイルス感染拡大防止のため、緊急事態宣言やまん延防止等重点措置が発令されたため、すすきのエリアの多くの店舗は休業、時短営業、酒類提供の停止を余儀なくされました。

それに伴い、国内外からの観光客が激減し、普段は賑わうはずの夜の街も閑散とする日々が続きました。この影響で、すすきの内の多くのお店が閉店や事業縮小に追い込まれるケースも少なくありませんでした。それは経営継続が難しく、空きテナントも一時期急増するほどでした。

一方で、コロナ後半期には、感染対策を徹底した営業形態へのシフト（アクリル板設置、人数制限、換気設備強化など）が進められ、またデリバリー対応、テイクアウト強化、オンラインシステムの導入など、新しいビジネスモデルを取り入れる店も増えました。

規制緩和とともに観光客の回復も進み、特に大きかったのが2023年11月30日に開業した大型複合施設「COCONO SUSUKINO（ココノ ススキノ）」の登場でしょう。

「COCONO SUSUKINO」は、地上18階・地下2階建ての大型複合施設型ビルで、札幌のランドマークと言われています。

「COCONO SUSUKINO」には多くの著名ブランドショップ、飲食店が出店し、映画館「TOHOシネマズ すすきの」や高級ホテル「SAPPORO STREAM HOTEL」など多くの魅力を見せるとともに、回復の原動力になったと言えます。

以降も「札幌の街に『あそびば』を～昼も眠らない街ススキノへ～」をコンセプトに掲げ、昼間の時間帯にも賑わいを創出する新たなエンターテイメントシティとして多くの企業が参戦するなどその復活を支えています。

現在のすすきのエリアの人流は新型コロナウイルス禍前の水準に戻りつつあります。

特に昼間の時間帯においても人の流れが増加しており、「COCONO SUSUKINO」が集客に寄与しているとみられています。

また、すすきのエリアでは他にも複数の再開発プロジェクトが進行中であり、商業施設の開業ラッシュが続いています。

すすきのへの商業施設の集積がまた進み、すすきのは再開発によって昼夜問わず活気あるエリアへと変貌を遂げており、今後もその動向は注目され続けるでしょう。

すすきのへのアクセス方法について、主要な交通手段ごとご説明します。

①地下鉄でのアクセス
札幌市営地下鉄南北線「すすきの駅」が最寄り駅になります。札幌駅から南北線で約3分、2駅目が「すすきの駅」です。また、地下鉄東豊線「豊水すすきの駅」も近く、徒歩2分でアクセス可能です。

②路面電車（札幌市電）
札幌市電「すすきの停留場」があり、市内中心部を循環する路面電車でアクセスできます。

③バスでのアクセス
新千歳空港からは、空港連絡バスを利用して「南3条」停留所で下車すると、すすきのエリアに到着します。所要時間は約1時間ですが、交通状況により変動する場合があります。

④タクシーでのアクセス
札幌駅からすすきのまでタクシーで約10分です。また、新千歳空港からは有料道路を利用して約1時間、下道を利用すると約1時間半かかります、タクシー代はかかりますが、新千歳空港から快適にアクセス可能で、特に体力に不安なご年配の方にお勧めです。

⑤車でのアクセス
車でお越しの場合、札幌北ICから約20分、札幌ICから約25分ですすきのエリアに到着します。 車でお越しの場合、事前に駐車場を調べてからアクセスすると良いでしょう。 またホテル宿泊の場合、駐車場のご用意がある場合があります。

⑥地下街を利用した徒歩アクセス
札幌駅からすすきのまで、地下街「チ・カ・ホ」や「ポールタウン」を通って徒歩で移動することも可能です。距離は約1.4kmで、途中にはショッピングモールや飲食店が立ち並び、天候に関係なく快適に移動できます。

すすきのは日本有数の歓楽街でキャバクラも非常に多いエリアです。

すすきので働くいわゆるキャバ嬢たちは、一般客だけでなく、地元企業の接待や、地元の富裕層、道外からの出張客など、幅広い客層を相手に接客しています。

すすきののキャバ嬢同士の競争も多く、それは歌舞伎町、銀座や六本木と同じレベルだとも言われます。

キャバ嬢にとって外見の華やかさ・ステータス感は非常に重要な「仕事道具」です。その中でもバッグ・時計・アクセサリー・ドレスなどが欠かせない存在になります。

中には、高級ブランド品でなくて良いのではないか？？と思う方もいると思いますが、すすきのでは１回の接客で１００万以上の売上を上げることも稀でなく、高級ブランド品を身につけた女性が男性を喜ばせるきっかけになり得たり、キャバ嬢の自己投資の１つが高級ブランド品ともなっています。

キャバ嬢は見た目が大切でその華やかさや、第一印象、会話の盛り上がり次第で売上が変わってしまいます。結果的に、どうしても高級ブランド品はキャバ嬢にとって必需品になってしまうのです。

人気ブランドでは、ルイ・ヴィトン、エルメス、シャネル、ディオール、ロレックスなどははすすきので大変人気が高いです。

エルメスのバーキンやシャネルのマトラッセを持つキャバ嬢は「売れっ子」の象徴にもなっています。

また同伴やアフターでお客様がキャバ嬢へ高級ブランド品をプレゼントしたり、あらかじめプレゼントを用意して入店される場合も多いようです。

故に、すすきのは高級ブランド品が飛び交う街とも言われています。

札幌大通公園（さっぽろおおどおりこうえん）は、札幌市の中心部に位置し、大通西1丁目から大通西12丁目までの長さ約1.5Km、面積約7.8ha(ヘクタール)の広大な特殊公園です。

札幌の中心部を貫く緑豊かな帯状の都市型公園としてその景観の美しさに定評があります。

近代公園の先駆者である長岡安平(ながおかやすへい)の設計により本格的に整備されてから、2011年で100周年を迎えました。

美しい花壇や芝生、約90種4,700本におよぶ樹木のほか、初夏の訪れを告げるライラックまつり、YOSAKOIソーラン祭り、雪まつりやホワイトイルミネーションなど、四季折々の美しい植物やイベントなどにより、1年を通して多くの観光客、市民に親しまれています。

札幌大通公園の歴史は、明治時代にさかのぼります。

1871年（明治4年）、札幌の都市設計により、「火防線（ひぼうせん）」、大火を防ぐための防火帯として、大通公園の原型が作られました。

これにより札幌の街は東西に分けられ、大通公園はその境界線となりました。

その後、防火帯としてだけでなく、市民の憩いの場として整備が進み、花壇や噴水が作られ、緑豊かな公園に変わっていきました。

現在では、「さっぽろテレビ塔」や「札幌市資料館」などのランドマークも加わり、観光・イベントの中心地と変貌を遂げました。

つまり、大通公園は防災インフラから始まり、札幌のシンボルへと成長した場所です。

地下街ポールタウンやオーロラタウンとも接続しており、アクセスの利便性も高く、１年を通し多くの観光客が訪れます。

札幌市時計台（さっぽろしとけいだい）は、北海道札幌市中央区にある歴史的建造物で、札幌のシンボルのひとつです。

札幌市時計台の正式名称は「旧札幌農学校演武場」。

札幌農学校は、北海道大学の前身で北海道開拓の指導者を育成する目的で1876年（明治9年）年開校しました。

演武場（時計台）はクラーク博士の提言により、農学校生徒の兵式訓練や入学式・卒業式などを行う中央講堂として1878年（明治11年）に建設されましたが、1881年にアメリカ製の塔時計が取り付けられ、現在のような「時計台」となりました。

この時計機械は、今もなお当時のまま動き続けており、毎正時に鐘の音を響かせています。

時計台は、木造2階建ての洋風建築で、赤い屋根と白い壁、塔の上の時計盤が特徴的です。

札幌の近代化と開拓の歴史を今に伝える貴重な文化財として、1970年には国の重要文化財にも指定されました。

現在、時計台内部は展示施設（有料）となっており、札幌農学校の歴史や建物の変遷についての歴史に触れることができ、多くの観光客が訪れます。

札幌中心部にありアクセスも良く、四季折々で異なる表情を見せ、近隣にも多くの観光スポットが集積することから、札幌を訪れた際にはぜひ立ち寄りたい場所です。

さっぽろテレビ塔は、北海道札幌市中央区、大通公園の東端に位置する高さ147.2メートルの展望塔です。

高さでいうと、

仙台ドコモ東北ビル　　　　　150m
東京霞が関ビル　　　　　　　147m
名古屋中日ビル　　　　　　　158m
福岡ヒルトン福岡シーホーク　143m

と超高層ビルと同程度の高さを誇ります。

さっぽろテレビ塔は1957年（昭和32年）、北海道初のテレビ放送（NHK札幌放送局）のための電波塔として建設されました。

設計は東京タワーも手がけた建築家・内藤多仲（ないとうたちゅう）によるもので、完成以来、札幌のシンボルとして親しまれています。

タワー博士と呼ばれた内藤多仲氏が設計を手がけたものには、名古屋テレビ塔（中部電力MIRAI タワー）、通天閣、別府タワー、東京タワー、博多ポートタワーがあります。

塔の地上90.38メートル地点、エレベーターで60秒には展望台があり、四季折々の花が咲く大通公園から遠くの日本海、雄大な石狩平野などを背景に札幌市全域をご覧いただけます。

特に、冬季には「さっぽろ雪まつり」の雪像や、大通公園のホワイトイルミネーションを楽しむこともでき、人気があります。

さっぽろテレビ塔には観光客向けの施設も充実しており、1階から3階にはお土産ショップやレストラン、イベントスペースなどがあります。

1階SAPPORO TOURISTINFORMATION CENTERでは、中国語や英語など外国語で対応できるスタッフを配置しており、海外からのお客様を案内・サポートします。

キャラクター「テレビ父さん」も親しまれており、グッズ販売やコラボイベントなども行われています。

テレビ放送の役割は現在では終えており、主に観光施設として運営されています。

2025年3月、さっぽろテレビ塔は「登録有形文化財」に認定され、今後もなお、札幌の街並みとともにシンボルとしてその姿を魅せることでしょう。

二条市場（にじょういちば）は、北海道札幌市中央区にある市場です。

明治初期に石狩浜の漁師が鮮魚を販売し始めたことを起源とする125年以上の歴史を持ち、札幌市民の台所として親しまれています。

二条市場は当初は創成川沿いに13軒の商店が集まり「十三組合」として発足し、その後、青果店や飲食店が加わり、現在の形となりました。

市場内には約20店舗が軒を連ね、朝は8時から夕方6時ころまで、北海道の新鮮な魚介類や加工品、野菜や果物などが豊富に並びます。

とれたての海の幸をその場で味わえる店や、個性的な飲食店、土産物店なども軒を連ね、観光客から地元の常連客まで幅広い客層で連日にぎわいます。

特にとれたての生うに丼、いくら丼、海鮮丼、かに丼などは、その極上の味で観光客を唸らせます。

そのため二条市場の美味にまた行きたいというリピータが多いことも特徴として挙げられるでしょう。

アクセスも良好で、地下鉄「大通駅」や「バスセンター前駅」から徒歩約5分、札幌駅からも徒歩圏内にあります。

営業時間は店舗により異なりますが、一般的に朝7時頃から夕方6時頃まで営業しています。

二条市場は、札幌の中心部にありながら、昔ながらの市場の雰囲気を残し、新鮮な海の幸を味わうことが出来る貴重な観光スポットです。

狸小路商店街（たぬきこうじしょうてんがい）は、札幌市中央区にある北海道で最古の商店街の一つで、2025年で152年目（明治6年～）を迎えました。

規模も最大級で７ブロック総延長約900m・店舗数約200軒の全蓋(屋根)アーケードを持つ商店街です。

1丁目から6丁目の現在のアーケードは二代目(昭和57年完成)で、国道部分を除き交差する路上をも覆うロングアーケードです。

発祥は開拓時代、1869（明治2年）年、明治政府が「北海道開拓使」を札幌に置いた頃、現在の狸小路2丁目・3丁目あたりに商家や飲食店が建ち並び始めました。

明治6年頃に、その一角が「狸小路」と呼ばれるようになりました。ちなみに「狸小路」の名称の由来は現在でも正確には分かっていません。

諸説ありますが、一説には、近隣の公設遊郭「薄野（すすきの）」に対し、この地域には私娼が多く、彼女たちが言葉巧みに男たちを誘う様子を狸の化かしに例えたことから名付けられたとも言われています。

1916年には、狸小路3丁目に鈴蘭型の街灯が設置され、商店街のシンボルとなります。

1960年（昭和35年）の狸小路2丁目の完成をもって、狸小路1～7丁目の街路が屋根付きとなり「横のデパート」と呼ばれるようになりました。

1982年（昭和57年）には2代目となる現在のアーケードとカラー舗装が、狸小路1～6丁目に設置され、国道部分を除き、交差する道路部分も屋根続きのロングアーケードとなりました。

平成14年にも、札幌TMOの第一号事業としてアーケード施設の改修・魅力アップ事業を行っており、独自の歴史を持ちながらも更に発展・進化する狸小路商店街は観光スポットとして注目を浴び続けています。

商店街は、老舗の和菓子店や北海道の海産物を扱う土産店、最新のファッションやグルメを提供する店舗など、多様な業種が集積します。

また、アーケードが全域を覆っているため、天候に関係なく快適に買い物や食事を楽しむことができます。

近年では、2023年に複合商業施設「モユクサッポロ」がオープンし、都市型水族館「AOAO SAPPORO」や雑貨店、飲食店などが入居し、新たなランドマークとして注目を集めています。

千歳鶴酒ミュージアムは、札幌市中央区にある、札幌唯一の蔵元「千歳鶴」の直営施設です。

千歳鶴の歴史は明治5年、創業者・柴田與次右衛門（しばた・よじうえもん）は、創成川のほとりで造り酒屋「柴田酒造店」を開店したことからからはじまります。

にごり酒が開拓使の役人に評判で、後には清酒をつくりはじめたと伝えられていることから、柴田與次右衛門は北海道の酒造業の幕を開けた先駆者と称されています。

柴田酒造店は、その後、品質向上に努力を重ね、明治30年には日本清酒の前身「札幌酒造合名会社」を設立。

札幌の酒づくりが、本格的な生産時代を迎え、大正13年9月、合名会社を株式会社に組織変更し、「札幌酒造株式会社」を創立。

昭和3年には業界企業合同の政府要請に応えて8企業を合同し、「日本清酒株式会社」に変更。

統一銘柄を「千歳鶴」としたのが由来です。

千歳鶴酒ミュージアムでは、そこでしか手に入らない蔵元限定酒をはじめ、その場で瓶詰めしてくれる生酒など銘酒が各種販売されております。

休み処では地元で人気の大吟醸酒を使用した酒粕ソフトクリームやコーヒー、甘酒なども味わうことができます。

館内には、酒米や仕込み水、杜氏の技術など、日本酒造りの工程を学べる展示コーナーがあり、昔の酒器や製品も展示されています。

また、地下150メートルから汲み上げた豊平川の伏流水を自由に試飲できるコーナーも設けられていることも特徴です。

試飲カウンターでは、吟醸酒や純米酒などを時期に応じて2～3種類試飲することができ、日本酒の魅力を気軽に体験することができます。

そのため日本酒の愛好家から大変愛されているのが千歳鶴酒ミュージアムで、それと共に北海道の酒文化を学ぶ貴重な場でもあります。

「こみちの湯 ほのか」は、北海道札幌市中央区の狸小路商店街にある女性専用スパリゾートです。

女性の「美」と「癒し」をコンセプトに、上質なリラクゼーション空間、多彩な設備、お食事所を提供します。

館内には多彩なお風呂があり、絹の湯は、ファインバブル技術を活用した水素風呂で、真っ白な泡が肌を優しく包み込み、マッサージ効果や乳化洗浄効果などが期待出来るほか極上のリラクゼーションを提供します。

（ファインバブル技術とは、直径100μm以下の微細な泡（ファインバブル）を発生させる技術）

泡塩の湯は、ダイエット効果があると言われるジェットバスと美容・美肌に良いと言われる塩湯がひとつとなっています。

またジェットバスは日頃に凝り固まった疲れをほぐすでしょう。

壺の湯では、季節やイベントなどに合わせた、様々な美肌（コラーゲン、硫黄、桜の香りなど）のお湯をお楽しみ頂けます。（公式サイトでご確認いただけます）

シャワーは10秒エステと言われる「リファファインバブルピュア」、浴びるだけで綺麗になれる「ボリーナ」を導入し、美に対する余念を残しません。

岩盤浴エリア「癒蒸洞」では、「宝蒸洞」「宵蒸洞 」「薬香汗蒸幕」の3タイプの岩盤浴とクールダウンルーム「氷涼洞」をご用意。

岩盤浴は、温めた岩盤や石の上で横になり、湯着のまま身体を温める温熱浴です。

温められたブラックシリカ、麦飯石などの床は、マイナスイオン、遠赤外線を放射し、体を芯から温め、血行が促進します。

老廃物を排出するだけに至らず、美肌効果、アンチエイジング効果、デトックス効果、また冷え性、肩こり、腰痛の改善も期待できます。

トータルリラクゼーション「かろん」では、ボディケアやあかすり、フェイシャルケアなどの施術を受けることができます。

また、更に嬉しいところは館内には漫画が読み放題のまんが処、パソコン完備の個室（２名まで利用可、要予約）も完備されており、自分なりのプライベートな時間をゆったりと過ごすことができます。

お食事処では、料理長をはじめ調理スタッフが丹精込めてお届けする多彩な料理を楽しむことが出来ます。

女性へ極上の「美」と「癒し」を提供する「こみちの湯 ほのか」、お近くにお立ち寄りの際はぜひお勧めしたいスポットです。

「すすきの天然温泉 湯香郷（とうかきょう）」は、札幌市中央区のジャスマックプラザホテル内にある、本格的な天然温泉を楽しめる施設です。

総檜造りの露天風呂は、真上に拡がる空を仰ぎつつ、日頃の喧騒を忘れ、極上で心地良いひと時を過ごすことが出来ます。

地下800メートルから湧き出る自家源泉を使用したナトリウム－塩化物泉（弱食塩泉）は、

神経痛・筋肉痛・関節痛・五十肩・運動麻痺・関節のこわばり・うちみ・くじき・慢性消化器病・痔疾・冷え性・病後回復期・疲労回復・健康増進・きりきず・やけど・慢性皮膚病・虚弱児童・慢性婦人病などに効果があるとされています。

ジャグジー（噴流式泡風呂）では、より心身の疲れをとることが出来るでしょう。

他、白湯、サウナ、広大なパウダールームとその人に合った楽しみ方をすることが出来ます。

リラクゼーションメニューも豊富で、全身ボディケア、韓国式アカスリ、フットケア、タイ古式セラピー、フェイシャルエステ、痩身マシーン、ネイルも利用することが出来ます。（有料）

お食事処のメニューも充実しており、北海道の幸を活かした、天ぷらそば、刺身、中華料理、おつまみ。アルコール類など温泉と合わせ、リッチな時間を体験をすることが出来ます。

仮眠ができる休憩所もあり、お近くにお立ち寄りの際、ぜひお勧めしたい観光スポットです。

北菓楼 札幌本館は、札幌市中央区にある、北海道産素材を活かした和洋菓子で知られる「北菓楼」の旗艦店です。

1926年（大正15年）、行啓記念北海道庁立図書館として建てられてから約一世紀。

図書館として、美術館として札幌の人々に親しまれてきた建物が、2016年3月、世界的な建築家安藤忠雄氏のデザインによりリノベーションし「北菓楼札幌本館」として生まれ変わりました。

テーマは「サロン」。

かつて文化・芸術の発信地であったこの場所は、北海道の新しいサロンとして、お菓子で、文化で、交流で、お客様を笑顔にするお店として親しまれます。

歴史的建築物の趣を残しつつ、現代的なモダンな空間として生まれ変わり、2016年度にはグッドデザイン賞を受賞しています。

１階フロアには、北菓楼の和菓子、洋菓子、生菓子などを取り揃えており、札幌本館限定商品もご用意致しております。

歴史を感じるレンガの壁とインテリジェンス溢れるモダンなデザインが融合した空間で、ゆっくりとお買い物をお楽しみ頂けます。

また北菓楼札幌本館がかつて「北海道立三岸好太郎美術館」であったことから、札幌出身の洋画家、三岸好太郎の貴重な作品を展示しており、芸術を楽しむこともできます。

２階フロアぼ解放感のある吹き抜けのカフェではランチやスイーツをお楽しみ頂けます。

かつて図書館であった歴史を継承し、東西の両壁面には天井まで届く本棚に約6,000冊の本が雄大に並びます。

（カフェご利用のお客様はご自由に読書可能）

カフェ奥の「メモリアルルーム」では、建物の歴史を写真や資料、展示物等でご覧いただけます。

2階のカフェスペースでは、道産食材を使用した北菓楼自慢のオムライスや野付の帆立のスパゲティ、ホタテ・カレーなどの食事メニューが楽しめます。

デザートには、パフェやケーキ、ソフトクリームなどがあり、特に「ケーキセット」は、お好みのケーキ1種、シフォンケーキ、ソフトクリーム、ドリンクがセットになっており、人気のメニューになっています。

多くのスイーツがあることやその歴史とモダンの融合した空間には特に女性に人気で、その雄大なデザインを見るだけでも価値があると言って良いでしょう。

「鴨々川（かもかもがわ）」は、北海道札幌市中央区を流れる小川です。

もともとは札幌市を流れる豊平川の分流として自然の川でしたが、札幌開拓初期、明治時代にさかのぼります。

当時、豊平川がたびたび氾濫していたため、治水工事の一環として、現在のように市街地を流れる小川として整備されました。

札幌の母なる川、豊平川の水を引き込んで流れる創成川の上流区域（約2.5km）は鴨々川と呼ばれています。

川沿いに立ち並ぶヤナギは、歓楽街として知られるススキノにひと味違った趣を添えます。

鴨々川の名前の由来は、アイヌ語で「カムイ・カムイ・ペッ（神々の川）」とされていますが、他にも説があり、正確な由来は分かっていません。

札幌駅前通りと交差するススキノの南端には、錦鯉が放流されており、水面を泳ぐその姿は訪れる人々の目を癒します。

市街地を流れるにもかかわらず、自然豊かな趣が見られ、四季折々の風情は散策スポットとしても人気があり、鴨々川の周辺は、整備された遊歩道が整備されているため、散歩やジョギングを楽しむ市民の憩いの場となっています。

春には桜が咲き誇り、花見スポットとしても知られています。 特に中島公園付近では、桜のトンネルが形成され、多くの花見客で賑わいます。

夏には新緑が美しく、秋には紅葉が川面に映えるなど、四季を通じて自然の美しさを感じられるところが魅力でしょう。

そのため国内外からのすすきのの観光スポットとして多くの観光客が訪れます。

「AOAO SAPPORO（アオアオ サッポロ）」は、2023年7月に札幌市中央区の複合施設「moyuk SAPPORO」内にオープンした都市型水族館です。

AOAO SAPPOROは、まちなかにある自然への入り口として、「生命のワンダー 〜みえないものがみえてくる〜」をコンセプトに掲げ、海洋生物たちや大自然の素晴らしさを体験することができます。

館内は4階から6階までの、3フロアで構成されており、それぞれ異なるテーマで展示が行われています。

4階の「CONNECT」では、ペンギンなどの生物展示に加え、水族館の裏側を間近に観察できる「水の循環ラボ」があり、人工海水を製造するプラントも見学することができます。 製造された海水は、AOAO SAPPOROの各ゾーンの展示水槽に送られます。

5階の「SCOPE」では、※ネイチャーアクアリウムやクラゲの展示があり、広大な海の世界にいるような没入感を味わえる壮大な空間が広がります。

※ネイチャーアクアリウムとは、水槽の中に生態系を再現し、自然に近い環境で魚を健康に育てる。

6階の「COMMONS」では、※ライブラリーアクアリウムやカフェスペースがあり、散策する、飲む、食べる、休む、を提供します。

※AOAO独自の分類で分けられた生物が展示されていて、その生物に関連した書籍が楽しめる、まるで図書館のようなエリア AOAO SAPPOROの特徴は、「隠さずに見せる」展示方法にあります。

通常の水族館では裏方とされる箇所でもある予備水槽や調餌室などもあえて来館者に公開し、生物たちの生活やスタッフの仕事を間近で観察できるようにしています。

AOAO SAPPOROの設計は、建築設計事務所「エディアランドスケープデザイン（EDA Landscape Design）」が手がけました。

同社は建築とランドスケープの調和を重視し、都市空間に自然の要素を取り入れるデザインを得意とすることで知られています。

また、館内の「ネイチャーアクアリウム」展示は、アクアリウムデザインの第一人者である「アクアデザインアマノ（Aqua Design Amano）」がプロデュースしています。

同社は自然水景の美しさを再現する技術に定評があり、AOAO SAPPOROではその専門性を活かした展示が展開されています。

さらに、AOAO SAPPOROのブランドロゴは、著名なクリエイティブディレクターである佐藤可士和氏がデザインを担当しました。

彼のシンプルかつ印象的なデザインは、施設のブランドイメージを強化します。

これらの専門家たちの協力により、AOAO SAPPOROは都市型水族館としてだけでなく、建築、展示、ブランドデザインでも高い評価を受けています。

山猫バルは、札幌市中央区にあり、旬の北海道産食材を活かしながらフレンチを主体としたヨーロッパの郷土料理や家庭料理を提供する欧風バルです。

札幌時計台のすぐ裏側にあることでも有名です。

内装は木材の温もりを活かしながらも植物に囲まれた山小屋風のインテリアで、落ち着いたおしゃれな雰囲気の中で食事を楽し無ことが出来ます。

座席はカウンター6席、テーブル38席の全44席です。
（ 貸切やパーティーにも利用可能、要お問い合わせ）

料理は、道産野菜や魚介、ブランド牛などを使用し、ストウブ鍋でじっくりと調理された欧州郷土料理が中心です。

これがやみつきになる程美味で、このお味目的で多くのご来店があります。

エゾシカのポワレや角煮サンドバケット、ラムチョップソテー、エゾ鹿と三石ポークの合盛りステーキなどが人気メニューで、また、日替わりのタパスや前菜も豊富に用意されており、飽きのこないラインナップが魅力です。

ランチタイムには、豪快なサンドウィッチやウィークリーパスタセット、日替わりランチプレートなど、多彩なメニューが提供されています。

ドリンクメニューも充実しており、道産ワインやクラフトジン、ナチュールワインなどが揃っています。

料理とのペアリングを楽しむことができワイン好きにもおすすめのスポットです。

夏場限定の店前のオープンテラスでワインを楽しみながらお食事を楽しむこともできます。

営業時間
月〜金・祝前日　11:30〜15:00（ランチ）　17:00〜23:00（ディナー）
土・日・祝日　17:00〜23:00（ディナー）の営業のみ
定休日はなし

札幌ステラプレイスは、北海道札幌市中央区にある大型複合商業施設で、2003年に開業しました。JR札幌駅直結の「JRタワー」内にあり、ショッピング、グルメ、エンターテインメントが一体となった複合施設です。

地下１階から地上９階建てで、「センター」は地下１階から地上９階まで「イースト」は地下１階から地上６階までの2つのゾーンに分かれます。

ショッピングモールとしては北海道の中では最も大きな規模を誇るのが、札幌ステラプレイスでもあります。

200以上の著名的なテナントが入居しており、流行のアパレルショップが多く、特に若者からニューファミリー層、感度の高い女性と多くのお客様が来店されます。

各階にはカフェがあるので、そういった所でくつろぎならが楽しむのも良いでしょう。

他、コスメ、生活雑貨など多彩なショップが幅広く揃うため、札幌市内はもちろん市外からも多くのお客様が来店されます。

6階の「ステラダイニング」には、北海道の素材を活かしたグルメや、ラーメンの「一風堂KAY」、オムライス専門店「ポムの樹」、フレンチの「ミクニ サッポロ」など、多彩なレストランが集結しており、ショッピングのついでに、お仕事の帰り際に、休憩所として、とさまざまな利用方法がある他、美食を楽しむことが可能です。

7階には映画館「札幌シネマフロンティア」では、完全フルデジタルシアター、総座席数2705席、コトブキ社製のハイバックシートで、 リラックスしながら、ご鑑賞いただけます。

更にデジタル３Ｄ上映導入で３Ｄ上映に対応しているシアター、作品では鮮明に飛び出す新感覚の立体映像をお楽しみいただけます。

9階の屋上には「そらのひろば ステラ9」という屋上広場があります。

外気に触れながらの憩いの場としてだけではなく、イベントスペースとして活用されています。

ちなみに、札幌ステラプレイスはアピア、パセオ、エスタ、など他のショッピングセンターとも隣接しているため、この4つのショッピングセンターをすべてまとめて「JRタワースクエア」と呼ばれます。

営業時間
ショッピングフロア　10:00〜21:00　
レストランフロア　11:00〜23:00
約1,100台の駐車場を完備

イオン新さっぽろ店は、札幌市厚別区にある大型総合スーパーで、1977年に「ダイエー厚別店」として開業し、現在はイオン北海道が運営しています。

ダイエー厚別店の骨格をに残しながらも、イオンブランドとして生まれ変わりました。

イオン新さっぽろ店は「新さっぽろアークシティ」の一部として、隣接するサンピアザやカテプリ、デュオと連携し、ショッピングや飲食、文化施設が集まる複合商業エリアを形成しています。

その中でも、イオン新さっぽろ店は、スーパーとしての役割が大きく、店舗は地下1階から地上2階までの3フロアで構成されます。

地下1階の食品売場になっており、1階と2階には衣料品、日用品、化粧品、文具、寝具、家電など多彩な商品が揃えます。

複合商業エリアである新さっぽろアークシティは新さっぽろ駅に直結し、サンピアザ水族館、サンピアザ劇場も併設し、近隣にも観光スポットが多いことから、買い物だけでなく、観光客にも人気のスポットとなっています。

駐車場は約1,587台を収容可能で、購入金額に応じて最大3時間まで無料となるサービスも提供されています。

ちなみに、イオン新さっぽろ店ではWAONカードや各種電子マネー、クレジットカードにも対応しています。

COCONO SUSUKINO（ココノ ススキノ）は、札幌市中央区のすすきの交差点にある地上18階・地下2階建ての大型複合商業施設で、2023年11月30日に堂々オープンしました。

旧ススキノラフィラの跡地に建設され、東急不動産を中心に複数企業が共同で開発を手掛けました。

COCONO SUSUKINOの敷地面積は約5,157m²で、現座にある国内最大級のUNIQLO TOKYO と同程度の広さを誇ります。

施設名の「COCONO」は、「此処（ここ）」と「個々（ここ）」を組み合わせた造語で、『札幌の街に「あそびば」を～昼も眠らない街ススキノへ～』をコンセプトに、飲食店やお土産ショップはもちろん、エンターテイメイント施設まで揃った1日中楽しめる大型複合商業施設です。

夜のまちというイメージが根強いなかで、その玄関口に入りやすい明るいビルができ、すすきの全体の印象や雰囲気が変わり、札幌駅や大通り公園周辺に加えて、すすきのの「昼間に遊びに行く場所」の選択肢に加わりました。

COCONO SUSUKINO地下2階から地上7階までの低層階には、スーパーマーケット「ダイイチ」やコスメ＆ドラッグストア「アインズ＆トルペ」などの物販店舗、飲食店、エンターテイメイント施設が入居しています。

3階の「COCONO FOODHALL」は多彩な飲食店が集まるフードホールで、4階の「COCONO横丁」には個性的なレストランが並びます。

最も注目したいのが5階にある「TOHOシネマズ すすきの」です。 全スクリーンに最新のレーザープロジェクターを導入し、「没入感」「高級感」「臨場感」を体験できる体感型シアターになっています 。

スクリーン８は「音・映像・座席」映画鑑賞の３要素全てに”プレミアム”を味わえるTOHOシネマズのハイエンドシアター『プレミアムシアター』。

スクリーン９には「空気を震わせるサウンド」で音楽ライブのような”臨場感”を体感できる『轟音シアター』。

そしてスクリーン１０は、天井に加えて増設されたスピーカーにより、スクリーン中を駆け巡る音響と究極に色鮮やかな映像、そしてシアターデザインに至るまでの空間全てが映画の世界への”没入”に誘う『ドルビーシネマ』が導入されています。

７階〜１８階には、高級ホテルでもあるライフスタイルホテル「SAPPORO STREAM HOTEL」、宿泊施設としての機能も加わります。

すすきのの新たなトレンド発信地として、そして昼も夜も楽しめる新たな「あそびば」として、再開発が続くすすきのエリアの中でも中心的存在になるでしょう。

BiVi新さっぽろは、札幌市厚別区の新さっぽろ駅前に位置する大型複合商業施設で、大和ハウスグループの大和リース株式会社設計により2023年11月30日にオープンしました。

そのモダンで優雅な外観は新さっぽろ駅に彩りを与えます。

JR新札幌駅や地下鉄東西線「新さっぽろ駅」、新札幌バスターミナルと直結し、地上4階・地下2階建ての施設内には、約34の多彩な店舗が出店しています。

見どころである、館内中央には、緑豊かな室内公園「BiVi PARK」が整備されており、天井に設置した 16m×16 mの LED ビジョンでは季節に合わせた空を再現するなど、雪に閉ざされる北海道で1年中いつでも緑を感じられる公園として、日々の暮らしにうるおいを提供します。

1階の食品スーパー コープさっぽろ では、新鮮な生鮮食品やこだわりのお惣菜・スイーツなど食卓に欠かせない商品を取り揃え、またコープさっぽろのオリジナル商品も多数取り揃えます。

2階には、多彩な飲食店エリアなっており、コーヒー喫茶の宮田屋珈琲、ベーグル専門店 Gentle Bagel や カフェ totono cafe、ハンバーグ・ステーキ専門店 SAPPORO STEAK LAND FOR SEASON、イタリアン専門店 YORIMICHI など、多彩な飲食店が集まっています。

3階には、インテリア雑貨、生活雑貨の ロフト、4階には大型アミューズメント＆リユース店舗 万代 など、北海道初出店の店舗も多数あります。

BiVi新さっぽろは、地域住民のニーズに対応した施設として、BiVi PARKは観光スポットの目玉として１度足を運んでみたい場所であります。

カテプリ新さっぽろは、札幌市厚別区にある大型商業施設>で、JR新札幌駅および地下鉄東西線新さっぽろ駅に直結します。

カテプリ新さっぽろは、2002年まで「プランタン新さっぽろ」として営業していましたが、その後「カテプリ新さっぽろ」に改称されました。

新さっぽろアークシティの一角を成し、サンピアザやデュオとともに、ショッピング・グルメ・エンターテインメントの中心地となっています。

カテプリ新さっぽろは、明るく開放感のある洗練されたデザインでお客様を楽しませます。

白やナチュラルウッド調の明るい色合いが基調で、天井が高めに設計されていて、圧迫感がなく、ゆったりと歩ける広々とした通路になっています。

通路の随所に観葉植物やグリーンウォールが配置されており、自然の癒しも感じられる空間作りが特徴です。

地下2階はフードコートエリア、温かみのある木目調デザインに加えナチュラルな照明で、リラックスできる食事空間。

地下1階は「プリチカDELI」と称されるデパ地下スタイルで、 デパ地下のような高級感とシンプルかつ清潔感ある空間が広がり、全国から厳選されたグロッサリー、スイーツ、デリカテッセンが揃い、日常を上質に演出する食のスタイルを提案します。

1階はファッション＆ビューティー、トレンド感を演出するシンプルが各店を引き立て、ライフスタイルショップやナチュラルテイストのレディスファッション、スポーツショップが集結します。

2階はライフスタイル＆雑貨、生活に溶け込むナチュラルモダンな雰囲気で、メンズ・レディスファッション、コスメ、日常生活を便利にするサービスショップが展開されます。

3階はエンタメ＆カジュアルグッズ、ファミリー層や若者を意識した、カラフルでカジュアルな雰囲気で、暮らしに笑顔と心地よさをもたらす雑貨ショップや大型アミューズメントコーナーが備えられています。

カテプリ新さっぽろは、「買い物のしやすさ」「居心地の良さ」「日常に寄り添う美しいデザイン」で、１度ではなく何度も行きたくなる、そんなワクワク感を感じさせます。

また、シーズンごとに変わるディスプレイや演出もあり、訪れるたびに違った雰囲気が楽しめる点も醍醐味でしょう。

デュオ（DUO）は、札幌市厚別区の新さっぽろ駅直結の大型商業施設で、「サンピアザ」「カテプリ」「イオン新さっぽろ店」とともに「新さっぽろアークシティ」を構成し、1990年に開業しました。

デュオ（DUO）は駅直結の快適な都市空間をテーマに明るく開放的な空間を特徴とします。直線的な通路レイアウトは、都市的なフォルムを感じさせます。通路幅が広く、ベビーカーや車いすでも移動しやすいバリアフリー対応になっています。

壁や床は白やベージュ系を基調とした明るい色合いで統一され、清潔感と洗練された高級感を演出します。特に自然光を取り入れる工夫（大きなガラス窓やトップライト）がされ、地下フロアでも圧迫感を感じません。

デュオ（DUO）は２つのゾーンに分かれ、デュオ1とデュオ2があります。

デュオ1は、ファッションや雑貨のゾーンが中心で、スタイリッシュで落ち着いたデザインが、商品を引き立てます。デュオ2は、シンプルでモダンなな内装で、医療モールやサービスショップが多くあります。

コジマ・ビッグカメラや文教堂や高級ホテル ホテルアークシティなど、２つのゾーンに魅力的なファッション、雑貨、書籍、飲食店、サービスショップなど、多岐にわたる店舗が出店し、その空間とともに、優雅な雰囲気も楽しめることが魅力です。

パブリックスペースも充実し、ベンチや休憩スペースが各所に配置されています。季節ごとに合わせて、装飾やディスプレイが変わる演出も見どころです。地域の方から観光スポットとしても１度足を運んでいただきのが、デュオ（DUO）です。

店舗数： 約90店舗
営業時間： 10:00～21:00（デュオ1の5階飲食フロアは23:00まで営業）
駐車場： 約1,750台（新さっぽろアークシティ全体）

「マルヤマクラス（maruyama class）」は、北海道札幌市にある複合商業施設で、2009年3月に開業しました。施設名称はお客様が望む「自分らしい暮らし」を実現する施設として、「maruyama（マルヤマ）」という地名と、「集合的」意味合いや「上品さ」「気品」等の意味を併せ持つ「class（クラス）」を組み合わせています。

地域の皆様同様にこの街と共に暮らしていく施設として、欠くことのできないパートナーとして、いつまでも愛される施設でありたいとの想いが「maruyama class(マルヤマ クラス)」には込められています。

建物は、地域になじむ無機質になりすぎないやわらかな印象を与えながらも、品位を感じ、敷地面積 7,700 m²、商業施設面積 14,400 m² とショッピングセンター比較的大型の商業施設になります。

店内は床や壁面には木目調の素材が多く使われており、柔らかさと高級感を感じさせ、天井には間接照明やウッドパネルを取り入れ、自然光との調和を意識したやさしい照明設計が施されています。マルヤマクラスは、地下1階から地上5階までの6フロアで構成され、約85店舗が集結します。

地下１階 ライフサポートフロア
ソフトバンクショップ、北海道銀行ATM、ゆうちょ銀行ATM、コインロッカーなど

１階 フードブティックフロア
マックスバリュ、クリスピー・クリーム・ドーナツ、町村農場、かま栄、とんかつ専門店 とんよし、スターバックス、ワインショップ円山屋 など

２階 ファッション＆ライフスタイルフロア
レディースセレクトショップ urnis 、生活雑貨・インテリア flatand ♭♯、ABC-MART、大垣書店など

３階 サービス＆ビューティー＆レストランフロア
和食ダイニング ふく亭 伊な利、本格的手打ちうどん 自家製麺 杵屋、定食 大戸屋ごはん処、味噌ラーメン 直伝屋、ブランド品買取 KOMEHYO買取センター など

４階、５階 フィジカルケアフロア
スタジオ・ジムをはじめプールは25m×7コースとアトラクションプール、温浴施設には白湯、水風呂、サウナなどを完備したコナミスポーツクラブ

マルヤマクラスはテナントの約7割が北海道内企業で構成されており、地元の魅力を活かした店舗展開が魅力で、またその丸山という土地に馴染むエレガンスな店内も魅力でしょう。

観光スポットとしても、足を運んでみたい、それがマルヤマクラスです。

駐車場
190台収容可能
1店舗で1,000円（税込）以上の利用で1時間30分、
2,000円（税込）以上で3時間の駐車料金が無料（最大3時間まで）

アクセス
地下鉄東西線「円山公園駅」6番出口直結

sitatte sapporo（シタッテ サッポロ）は、札幌市中央区にある複合商業施設で2017年3月に開業しました。札幌駅前地下歩行空間と直結。新しい憩いの施設 「sitatte sapporo」。施設名は座って（SIT）＋出逢って（ATTE）を合わせた造語です。

このビルのシンボルでもある『ステップガーデン』に多くの人達が集い、ワクワクしたって…ドキドキしたって…デートしたって…待ち合わせしたって…いいじゃない。そんな想いが込められています。

札幌のメインストリート「札幌駅前通」と札幌で最初に整備された近代街路とされている「北3条通」が交差する角地に立地。外観は上質でスタイリッシュなデザインで、伝統と歴史ある街の新たなランドマークとして存在感を誇ります。外壁にはガラス面を使い、光が織りなす美しい美を見事に表現しています。

また、地下から地上2階までを階段状に繋ぐ「ステップガーデン」が名所で、通りの賑わいを建物内に引き込むデザインとなっています。sitatte sapporoは、環境性能評価システム「LEED Core & Shell GOLD」および「CASBEE札幌Aランク」を取得しており、省エネと環境に配慮した設計がなされています。 内装は、木材を活かした温かみとモダンが融合した都市空間が特徴です。

内装の随所に観葉植物やグリーンウォール（緑化壁）が配置されており、都市の中にいながらも自然の癒しを感じられる空間が演出されています。sitatte sapporoは地下１階から３階までのフロア構成で、飲食店中心に多彩なショップが揃っているのが特徴です。

地下１階は、クリスピー・クリーム・ドーナツやスープカレーGARAKU、四川料理の名店「芝蘭」がプロデュースする 麻 SHIBIREなど

１階には、本格的な肉料理楽しめる BISTRO BON、ふんわりとしたおにぎりが人気の おにぎりのありんこ など

２階には、 博多もつ鍋 やまや、札幌イタリアンの先駆け MIA BOCCA、十勝北海道直送食材を使用した 大衆食堂十勝居酒屋一心など

３階には、商工中金（銀行）

他 G-SHOCK STORE SAPPOROや近畿日本ツーリスト北海道など。

sitatte sapporoの美しい景観とともに楽しむグルメやショッピングは、１度目で見るだけでも価値があると言うほど、おすすめのスポットとなっています。

営業時間： 7:30～23:30（店舗により異なる）
駐車場：なし

赤れんがテラスは、札幌市中央区にある複合商業施設で、2014年に開業しました。

“新しい感性と出会う、札幌の中庭” をコンセプトに、北海道初出店・新業態を含む店舗が多数出店。

※赤れんが庁舎 が一望できる「眺望ギャラリー」や憩いの広場空間「アトリウムテラス」など、都会にいながらも自然を感じられる施設です。

※「赤れんが庁舎」とは、1888年（明治21年）に完成したネオ・バロック様式の洋風建築で、北海道の開拓と行政の象徴的存在で、 設計は、アメリカのレンセラー工科大学で学んだ技師・平井晴二郎が担当し、札幌市白石区で製造されたレンガを使用して建設されました。

建物の特徴である八角塔は、当時の北海道庁初代長官・岩村通俊の指示により、独立と進取の象徴として設置されました。

1909年（明治42年）には火災により内部を全焼しましたが、1911年（明治44年）に復旧され、その後も幾度かの改修を経て現在に至ります。 （2025年7月25日にリニューアルオープン）

館内は、地下1階から地上4階までの27店舗が集まります。

飲食店が充実しており、北海道産の上質な和牛を味わえる「YAKINIKU BAR TAMURA」、約200種のワインとナポリピッツァを提供する「エノテカ ドォーロ」、新しいスタイルの創作蕎麦「HIKARI」、福岡にあるとんかつ屋 「くろまつ」など多彩な飲食店で魅了します。

商業環境デザインはスタジオタクシミズが担当し、照明設計はICE都市環境照明研究所が手掛けました。

施設内はモダンに洗練されたデザインと美しい照明環境を堪能出来、その美しい景観を見るだけでも価値があり、そのため国内外から多くの観光客が訪れています。

エコリング札幌すすきの西店は、北海道札幌市中央区にあるブランド品や貴金属、骨董品などの買取専門店です。札幌市内に複数店舗を展開するエコリングの一つで、すすきのエリアにおいての出店は初となります。

エコリング札幌すすきの西店の特徴として、スタッフの誠実・丁寧な対応が評判で、初めてや女性の方でも安心して利用できる点が挙げられるでしょう。

また地域密着型として、すすきのにおいて特に需要の多い高級ブランド品の買取に力を注いでいます。店内には研修を経た経験豊富な鑑定士が常駐しているため、丁寧で正確な査定と説明を受けることができます。

その丁寧な接客と正確な査定ですすきのエリアでの買取専門として厚い支持を得ています。

買取取扱品目は、ルイ・ヴィトン、シャネル、エルメスなどのブランド品、ロレックス、オメガなどの高級腕時計、 金、プラチナ、ダイヤモンドなど貴金属・ジュエリー、他、バッグ、財布、骨董品、美術品、家電製品、楽器、着物と幅広く扱っています。

鑑定が難しいとされるものも、正確な査定、本来の価値で買い取るため、地元民から大変好評です。

即日買取、現金支払いも可能なため、すすきのエリアに多い夜職の方からも多く訪れます。また、定期的に買取強化キャンペーンを実施しているので、こまめに公式サイトを確認することをお勧めします。

買取は店頭買取だけでなく、出張買取、宅配買取と３つの買取方法を選ぶことが可能です。

「紋別ジンギスカン」は、北海道紋別市の自社牧場で育てられたブランド羊肉「流氷ラム」を提供するジンギスカン専門店で、札幌・すすきのエリアに本店を構えます。

現在の日本において、国産羊肉の流通量は1％以下と言われており、なかなか国産のジンギスカンを口にすることは困難です。紋別ジンギスカンがある北海道であっても同様の状況ですが、紋別ジンギスカンでは、こだわり抜いた北海道産の※ジンギスカンを提供しています。

※ジンギスカンは、北海道を代表する郷土料理で、羊肉を中央が盛り上がった鍋で焼いて食べる料理

厳選された素材で、お客様に最高の味わいをお届けしたい、それが紋別ジンギスカンのこだわりです。その中でも紋別ジンギスカンが扱う「流氷ラム」は、北海道紋別市の自然豊かな大地で育った羊肉を使用したブランドです。

清らかな空気と豊かな草原で育った羊の肉は、風味豊かで上質な味わいを誇り、柔らかくジューシーでありながら、深いコクと旨みが特徴です。

座席数は15席で、内観は木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気が特徴です。

メニューは、紋別産 流氷ラム、紋別産 流氷ラムロース、紋別産 流氷ホルモン、オーストラリア産ラムや、サイドメニューとして、単品野菜各種、国産ラムカレー(ハーフ)、アローカナの卵かけご飯、キムチ、ライスなど、デザートは、流氷プリン、わくわく牧場プリン、バニラアイス、など、厳選素材を心ゆくまま楽しめるラインナップになっています。

また、ドリンクとして、ビール、ウイスキー、サワー各種、のご用意もあり、お酒を飲む方もくつろげるお店となっています。店内設備としてお子様イスや食器もあり、ご家族連れにも配慮されています。

すすきのにお立ち寄りの際、北海道産の新鮮な羊肉を楽しめる貴重なお店として、ぜひお勧めしたいお店です。

アクセス
地下鉄南北線「すすきの駅」徒歩約3分、札幌市電「狸小路駅」徒歩約2分

営業時間
月～木　16:00～23:30（L.O. 23:00）　金～日：11:00～23:30（L.O. 23:00）

定休日
木曜日

「回転寿司 根室花まる JRタワーステラプレイス店」は、北海道・根室発祥の人気回転寿司「根室花まる」の旗艦店の一つです。

JR札幌駅直結の商業施設「札幌ステラプレイス」センター6階にあります。寿司は鮮度がいのち、根室を名乗るかぎり、魚介類の宝庫という看板にドロを塗るようなハンパな仕事はしない、お客様に花まるの鮮度力を体感していただくために、まるで「魚が生きている」と感じるくらいの我々の元気を提供する。

漁師町根室の匂いを感じるような、活気あふれる雰囲気が素材だけでは生み出すことのできない鮮度感を作り上げます。それが、回転寿司 根室花まるのコンセプトです。

回転寿司 根室花まるでは、四季折々の旬の魚を厳選し、地元根室ならではの魚介を提供します。回転寿司といえども、オリジナリティーを失うことなく「寿司の本流」から離れず、根室の素材をお届けする。寿司屋の王道のど真ん中で勝負をする正統派、それが花まるクオリティです。

回転寿司 根室花まる JRタワーステラプレイス店での、価格は４つの皿の色で分かれています。

青皿：165円（税込）　真いか知内にら軍艦、えびマヨ、まぐろ納豆、イカめんたい、チーズ巻、わんこそば　など

ピンク皿：253円（税込）　まぐろ（鉢鮪）、サーモン、銀がれい、甘エビ、カニサラダ、紅ずわい蟹みそ、鯖じそ巻き、あなご巻きなど

緑皿：330円（税込）　二階建て生ほたて、本鮪赤身、えんがわ、赤貝、北海たこ頭、炙りさば、炙りとろサーモン、茶碗蒸しなど

赤皿：462円（税込）　本ズワイガニ（１貫）、ぼたんえび、いかぽん、活ツブ、活ほっき、うなぎ、煮アナゴ、蟹グラタン、本鮪、いくら、など

各種アルコール類あり

他にも、サーモンのあら汁や花咲蟹の鉄砲汁などの汁物や一品料理も充実し、全部で約100品目の品揃えです。

内装は、全75席、カウンター席あり、ソファー席あり、和と現代的なデザインが織りなし、コンセプトにある通り「魚が生きている」ような、極上の空間が広がります。

是非、回転寿司 根室花まるのこだわりを体感、体験、そしてその美味を楽しんでいただきたい、お勧めのスポットです。

営業時間
11:00～22:00（ラストオーダー 21:30）

定休日
不定休（ステラプレイスに準ずる）

「炭焼きジンギスカン いし田 札幌本店」は、札幌市中央区にある北海道産の希少な羊肉「士別サフォーク」を使用した本格ジンギスカンを提供する専門店です。

※サフォークとは 良質の肉用種として名声を誇る羊の品種名

炭焼きジンギスカンいし田札幌本店では、北海道士別市の牧場からサフォーク種の羊を一頭買い、希少な部位を含む新鮮な羊肉を提供します。

サフォークが食べれるお店は数店ありますが、士別サフォークが食べれる店は直営店以外では炭焼きジンギスカン いし田 だけで、その数もごく稀少で、室内飼育　穀物飼育　牧場直送　最高品質の士別サフォークにオーナー石田の料理人としての30年を掛け合わせた匠のジンギスカンをご堪能頂けます。

座席数30席でテーブル席が10卓、宴会やパーティ、送歓迎会など最大20名様まで1つのテーブルでご案内できます。

木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気で、広々とした席配置が特徴です。また、喫煙される方の喫煙室も用意されているため、愛煙家には嬉しいところでしょう。

コースと一品料理がありどちらのオーダーも可能です、ランチタイムにはランチメニューの注文も可能。

コースを注文されるお客様が多く、人気No.1の北海道羊士別サフォークのショートコース（北海道羊士別サフォーク）では、前菜3種、自家製ソーセージ（士別サフォーク）、焼き野菜盛り合わせ、士別サフォーク5種、士別サフォークホルモン4種orラムチョップ、コンソメスープ（２時間制）、とサフォーク尽くしを堪能できます。

他４コースあり。

１品料理も充実しており、人気どころは、道産サフォークユッケ、土鍋ご飯牡蠣、サフォークカレー、士別サフォーク　リブロース、士別サフォーク　シャトーブリアン、黒毛和牛ロース、ニュージーランド　ラムチョップ、ミルクアイスクリームなどメニューの幅広さも魅力。

ドリンクは、ビール、焼酎、ワイン、日本酒、果実酒のアルコール類各種、ソフトドリンクもあり。

海外観光客も多く、国内の方でも改めて国産士別サフォークの美味しさがわかったと言うお客様が多く、羊肉の臭みが全くないところも特徴です。

また、野菜や米も北海道産にこだわり、地元の新鮮な食材を使用しています。

士別サフォークを１度でいいから食べてみたい、や、極上のお肉を楽しみたい、炭焼きジンギスカンいし田札幌本店を是非お勧めます。

営業時間
11:00～23:00（ラストオーダー 22:00）

定休日
不定休

予約
電話予約可（050-5457-2484）
繁忙期には予約時間通りに案内できない場合もあるため、余裕を持っての来店がおすすめです

「えびそば 一幻 総本店」は、北海道札幌市中央区にある、えびの旨味を極限まで引き出したラーメンで知られる人気ラーメン店です。

2008年の創業以来、地元客や観光客から高い評価を受け続け、多くのお客様が来店されます。紅い甘えびの旨味と風味を凝縮した渾身の一杯、それが、一幻の「えびそば」。

一幻のラーメンは、

⚫︎選べる2種類の麺 甘エビの旨味が絡み付いて染み込む太麺。甘エビの風味が薫るスープの味を引き立てる細麺。

⚫︎一幻のえびスープ スープは手間をとことん惜しまず、毎日毎日、大量の甘えびの頭部を大きな寸胴（上から下まで直径が同じの円筒形の厚手の両手深鍋、煮込みに最適）でコトコトじっくり煮込みます。

引き出された甘えびの旨味がスープの奥深さを演出し、仕上げに、独自製法でつくった「えび油」とスープ、背脂を中華鍋で炒めると、コクがあって濃厚な旨味を感じられる「えびスープ」が誕生します。

⚫︎えび風味の天かす えびそば一幻ならではの味付けのアクセントとして人気なのが、紅生姜にえびの風味を練り込んで揚げたカリカリの天かす。

⚫︎とろ～り味玉 丸一日特製醤油に付け込んだ自家製味つけ玉子。トッピング注文の目玉。

⚫︎チャーシュー 上質な豚バラ肉をじっくり炊き上げた後に特製醤油ダレに漬け込み仕上げた、口いっぱいに旨味が広がる極上のチャーシュー。

⚫︎風味が際だつ「エビ粉」 お客様にどんぶりをお出しする際、最後にスープの上にちょこんと載せる粉。これは、スープの出汁を取るためにつかった甘えびの頭を焼いて粉末状にしたものです。

とこだわり抜いたその絶妙なブレンドは、お客様に「うまい！」と言わせるための一元の一流職人が織りなせる伝統技です。

更にスープはお好みに合わせて3種類から選べ、そのまま、ほどほど、あじわい、と、スープのコクの深みの調整なところも妙味。

メニューは、えびしお、えびみそ、えびしょうゆの３種からお選びいただけます。（他サイトメニューあり）

座席数は16席で、（カウンターのみ）、内装は木の温もりを感じさせた、アットホームな雰囲気です。ぜひ、１度そのお味を体験していただきたい、それがえびそば 一幻 総本店です。

営業時間
11:00～翌3:00（不定休）

「成吉思汗 だるま 本店」は、北海道札幌市にある、1954年創業の老舗ジンギスカン専門店です。札幌の歓楽街「すすきの」にあり、すすきの名物、ジンギスカンの【だるま】として有名です。1954年に開業し、多くのお客様にジンギスカンを提供し続け、70年の歴史を札幌すすきに刻んでいます。

だるま本店は、15席ほどのカウンターのみの小さな店構えですが、全国的な知名度を誇ります。

店内は、木の味があり、昭和レトロな雰囲気が漂います。七輪を使った炭火焼スタイルで、お客様の目の前で羊肉を焼くスタイルが特徴です。

厨房とのカウンター席の距離が近く、昔ながらの屋台のようなスタイルです。成吉思汗 だるま 本店の人気は創業以来、変わらないそのお味で定評です。

だるまでは、羊肉の中でもマトンの高級部位だけを厳選した特上肉を使用、肉は分厚くカットされており、食べ応えがあるのに柔らかく、特有の臭みがありません。

創業以来継承されてきた醤油ベースの秘伝ダレや、付け合わせにはもやしや玉ねぎなどの野菜があり、肉の旨味と絡んで絶妙なバランスと歯応えを生み出します。

人気メニュー
成吉思汗（ジンギスカン）、上肉（ロースなど）、ヒレ肉のメインメニューに加え、ママの手作りキムチ、チャンジャ、ライス、おしんこなど、他アルコール、ソフトドリンク類。

人気店のため、ピーク時間ずらしたり、電話で混雑状況を聞く、などを確認をしてからのお店に行く方が、待ち時間が少なく済む可能性があります。

営業時間：17:00〜翌3:00
定休日：年中無休
予約：不可

「餅菓子商 白谷」は、北海道札幌市厚別区の新さっぽろエリアにある和菓子専門店で、贈答品にしたいお店としても話題のお店でもあります。

北海道で収穫される米は、厳しい自然の力と少しの人の手を借りて美味しく育ち、土と水と光と命、それだけで作り上げたのが白谷の餅です。

白く弾力があり、風味やねばりも非常に良く、府県産のもち米より硬くなりずらいのが特徴です。

北海道産の素材と職人の技術により、伝統的な和菓子を提供しています。

店内は、モダンと和の織りなす趣を大切にした落ち着いた雰囲気で、おしゃれな空間をを提供しています。

商品は、季節の素材を活かした餅菓子や大福、どら焼きなど、多彩なラインナップが揃っています。

定番メニューでは、

十勝黒豆大福
ふっくら炊いた黒豆本来の味と食感を楽しめます。優しい甘さのこしあんが入った一番人気のお餅

いちご大福
いちごは「北海道産とちおとめ、すずあかね」をまるごと１個使用。いちごの適度な酸味とジューシーな味わいが、上品な甘さの餡と絶妙

チョコもち
濃厚なチョコレートクリームをたっぷり包みました。外側にココアパウダーをまぶしたスイーツのようなお餅

もちどら 2個入り
どら焼き生地に、薄く広げたお餅とこしあん挟み、シンプルだけど食感がクセになる商品などに加え、旬の果物を使用した大福も人気があります。

贈答用の詰め合わせや、特別な日のためのオーダーメイドにも対応しており、幅広いお客様に喜ばれ、観光の目玉のお土産としても。

店内のイートインスペースでお召し上がることもできるので、旅の休憩所としても。

地域、観光客と幅広いお客様に愛されるお店が餅菓子商白谷といって良いでしょう。

「けやき すすきの本店」は、札幌市中央区すすきのにある味噌ラーメン専門店です。

1999年の創業以来、「けやき」の味噌ラーメンは、札幌味噌ラーメンの王道を体験できる名店で、連日観光客を含め多くのお客様が来店されます。

「けやき」の看板メニューである味噌ラーメンは、

巨大なずんどう鍋で取るスープで豚のゲンコツや背脂、新潟産鶏、数種類の野菜やシイタケなどが原料。

濁りのないスープを取るため約十時間をかけ、じっくりとうまみを抽出するが、「日によって骨の状態が違うので仕上げに再度、必要な部位の骨を足して、一定の味を保つ」という徹底ぶりで、3種類の味噌をブレンドした深い味わいが特徴です。

一週間寝かせて成熟させた、中太の縮れ麺はスープと程よく絡まり、プリプリとした食感がやみつきになります。

中太の縮れ麺がスープによく絡み、白髪ネギ、キャベツ、ニンジン、キクラゲなどの色鮮やかなトッピングが食欲をそそります。

そして、チャーシューは厳選豚肩ロース肉を自家製スープでじっくり煮込み、さらに秘伝自家製醤油だれで煮込むと柔らかジューシーさで厚切りで味わっていただけます。

五感に訴えるラーメンとして、お客様を唸らせます。

他、女性に人気のメニューで、澄ましバターを使用したまろやかな味わいが特徴のコーンバターラーメン。

国産の豚肩ロースを使用した厚切りチャーシューが贅沢に盛り付けられたチャーシューラーメン。

辛いラーメンとして、 ニラ風味の豆板醤を使用した中辛のにら豆板ラーメン。

と、どのメニューもその美味を味わえることも特徴です。

けやき すすきの本店は、便利な食券制スタイルで、 入店前に食券を購入し、店外に並ぶスタイルで、煩わしさがありません。

座席は、カウンター10席のみなので、ピーク時を避けると、並ぶことなくスムーズに入店できる場合もあります。

ぜひ、すすきのに足を運んだ際は、お立ち寄りいただきたい名店です。

営業時間
月～土　10:30～翌3:00（L.O. 2:45）
日・祝　10:30～翌2:00（L.O. 1:45）

定休日
年中無休（※2024年8月から10月末まで火曜日定休）

喫煙：全席禁煙